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吃河豚

已有 2433 次阅读  2009-12-24 10:57

河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。由于河豚的味道十分鲜美,所以还是有众多好吃佬拼死吃河豚

割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉,晶莹剔透。

但清理的太干净,也就没什么滋味了。

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发表评论 评论 (2 个评论)

  • 仙人掌 2009-12-24 12:40
    但清理的太干净,也就没什么滋味了
  • 张炜 2009-12-24 18:11
    不就是想尝尝毒药的滋味么,明知道河豚吃不死,还找吃河豚的借口...
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